Сорта инжира — список названий с фото и описанием по алфавиту, отзывами и характеристиками

Инжир – одно из самых известных и любимых плодовых деревьев средиземноморского региона. Это растение обладает очень вкусными и полезными плодами, которые пользуются популярностью во многих странах мира. Сорта инжира различаются по форме и цвету плодов, вкусовым качествам, срокам созревания и многим другим характеристикам.

В данной статье мы представляем список из 9 самых популярных сортов инжира. Каждый сорт сопровождается фото и подробным описанием, а также отзывами и основными характеристиками. Мы надеемся, что это руководство поможет вам выбрать наиболее подходящий для вас сорт инжира и насладиться его ароматными и сочными плодами.

Обратите внимание: в процессе чтения данной статьи возможно у вас появится желание срочно попробовать инжир. Чтобы предотвратить нежелательное ощущение, рекомендуем иметь под рукой свежие фрукты или, по меньшей мере, соломку.

Сорта инжира по алфавиту

Айва

Сорт инжира «Айва» имеет круглую форму среднего размера. Кожура его насыщенного зеленого цвета и гладкая на ощупь. Мякоть ярко-желтая, сладкая и сочная. Инжир сорта «Айва» отличается умеренной засушливостью и сохраняет свои качества даже при длительном хранении.

Банановый

Сорт инжира «Банановый» имеет овальную форму, похожую на банан. Кожура его светло-желтая, тонкая и гладкая. Мякоть сочная, сладкая и ароматная, имеет насыщенный банановый вкус. Ценится за свою высокую продуктивность и отличные вкусовые качества.

Валериана

Сорт инжира «Валериана» имеет оригинальную форму, напоминающую корень валерианы. Кожура его зеленовато-коричневого цвета, шероховатая на поверхности. Мякоть сладкая и ароматная, имеет легкую пряную горчинку. Отличается устойчивостью к заболеваниям и дружным созреванием плодов.

Гигантский

Сорт инжира «Гигантский» отличается крупными плодами и высокой урожайностью. Кожура его светло-зеленого цвета, тонкая и гладкая. Мякоть сочная, сладкая и нежная. Идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления джемов и варенья.

Далматинский

Сорт инжира «Далматинский» получил свое название благодаря замечательной черно-белой окраске плодов. Кожура его гладкая, с тонким рисунком. Мякоть инжира сладкая и сочная, с приятной кислинкой. Отличается высокой устойчивостью к зимним морозам и засухе.

Египетский

Сорт инжира «Египетский» имеет плоды среднего размера и сладкую мякоть. Кожура его гладкая и тонкая. Инжир «Египетский» отличается ранним созреванием и хорошей устойчивостью к вредителям. Используется для употребления в свежем виде, а также для приготовления сухофруктов и варенья.

Желтый

Сорт инжира «Желтый» имеет вишнево-желтую окраску плодов. Кожура его гладкая и тонкая. Мякоть сладкая и сочная, имеет насыщенный аромат. Считается одним из самых вкусных сортов инжира. Подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования и приготовления десертов.

Зебрина

Сорт инжира «Зебрина» отличается необычной черно-белой окраской плодов. Кожура его гладкая, с изящным рисунком. Мякоть инжира сочная, сладкая и ароматная. Сорт «Зебрина» ценится за свою оригинальность и отличные вкусовые качества.

Испанский

Сорт инжира «Испанский» имеет круглую форму среднего размера. Кожура его гладкая и блестящая. Мякоть сочная, сладкая и нежная. Инжир сорта «Испанский» отличается высокой устойчивостью к засушливости и зимним морозам.

Капельный

Сорт инжира «Капельный» получил свое название благодаря особенному сочному мякоти, которое при разрезании плода выделяет сочную «капельку». Кожура инжира гладкая, тонкая и светло-коричневого цвета. Мякоть сладкая и ароматная, с нежной текстурой.

А

Айче — сорт инжира, известный своими крупными плодами. Инжир «Айче» отличается светло-зеленой кожурой и сладкой, сочной мякотью. У плода сорта «Айче» средней величины имеется редко расположенное число семян, что делает его особенно привлекательным для потребления. Этот сорт инжира широко используется в приготовлении десертов и кондитерских изделий.

Анжир гималайский — представитель семейства инжировых, распространенный на территории Гималаев. Плоды инжира этого сорта имеют грушевидную форму и темно-сине-фиолетовую кожицу. Мякоть инжира гималайского является белой и имеет сладкий вкус. Этот сорт инжира обладает высокой питательной ценностью и широко используется в лечебных целях, а также в приготовлении вкусных десертов.

Амурская Камчатка (Фига)

Он получил своё название благодаря своему происхождению — это гибрид двух сортов: амурского и камчатского инжира.

Амурская Камчатка имеет крупные плоды, которые имеют вид оттенка бурого или фиолетового цвета.

Они имеют сладкий, но при этом не приторный вкус, и часто используются в пищу в свежем и сушеном виде.

Этот сорт характеризуется высоким уровнем урожайности, а также устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям.

Амурская Камчатка предпочитает теплый климат и хорошо растет в южных регионах.

Аратская фига

Фиги Аратской сорта имеют средний размер и округлую форму. Кожура плодов гладкая, тонкая и имеет красноватый оттенок. Внутри находятся многочисленные мелкие семена, которые почти неощутимы при употреблении плода. Рецепты с аратской фигой разнообразны и позволяют приготовить множество вкусных и полезных блюд. Кроме того, она является основным ингредиентом многих десертов и сладостей.

Аратская фига является очень популярным сортом как в странах Среднего Востока, так и в других регионах мира. Она отличается прекрасной адаптацией к различным климатическим условиям, что делает ее популярным выбором для садоводов. Выращивание аратской фиги не требует особых навыков и ухаживания, поэтому она становится все более популярной в домашних условиях.

Сорт Аратская фига является отличным источником питательных веществ. Она богата клетчаткой, витаминами B, C и E, а также различными микроэлементами. Это плод с низким содержанием калорий и хорошими пищевыми свойствами. Регулярное употребление аратской фиги помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу желудка и кишечника, а также повысить общий тонус организма.

Ашгабадский

Сорт инжира «Ашгабадский» известен своими крупными плодами и высокой урожайностью. Плоды этого сорта имеют среднюю массу около 70 г и отличаются привлекательным внешним видом. Они имеют округлую форму и ярко-желтую кожицу, которая покрывает нежную и сочную мякоть. Вкус плодов сладкий и ароматный.

Сорт «Ашгабадский» отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Растение хорошо развивается в различных климатических условиях и может адаптироваться к сухим и жарким климатам. Он может вырастать в открытом грунте, а также в горшках или кадках на балконе или в саду.

Плоды сорта «Ашгабадский» широко используются для приготовления джемов, консервов и варенья. Они также могут быть употреблены в свежем виде или использоваться в качестве ингредиента в различных десертах и выпечке. Плоды содержат большое количество витаминов и питательных веществ, полезных для здоровья.

Сорт «Ашгабадский» является популярным среди садоводов и любителей экзотических растений. Он является декоративным растением и может использоваться для создания живых изгородей или украшения сада. Этот сорт инжира привлекателен своей красивой листвой и яркими плодами, которые украшают растение в течение всего сезона.

Белый Кадотский инжир

Цвет плода	Белый
Форма плода	Округлая
Размер плода	Средний
Вкус	Сладкий
Описание	Белый Кадотский инжир известен своей сочной и сладкой мякотью, которая отлично сочетается с другими фруктами и используется для приготовления десертов и кондитерских изделий. Его кожура имеет тонкую структуру, что делает ее приятной на вкус и не требующей удаления перед употреблением.
Отзывы	Люди, которые пробовали Белый Кадотский инжир, отзываются о нем положительно, отмечая его нежный и сладкий вкус. Многие также отмечают его прекрасные десертные качества и использование в различных кулинарных рецептах.

Беркота

Сорт «Беркота» относится к самым популярным сортам инжира. Он получил свое название благодаря своим ярким оранжевым и желтым плодам, которые напоминают окраску шкуры тигра.

Плоды сорта «Беркота» крупные, достигают веса около 40-50 грамм. Они имеют сладкий вкус с небольшой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде или для приготовления джемов, соусов и компотов.

Деревья сорта «Беркота» отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Они прекрасно растут в средней полосе, а также в климатических условиях субтропиков. Взрослое дерево достигает высоты около 4-5 метров.

Одной из особенностей сорта «Беркота» является его способность к самоопылению, что делает его отличным выбором для маленьких садов, где место ограничено.

К особенностям сорта также можно отнести его способность нести плоды два раза за сезон. Это позволяет получить два урожая инжира в год и наслаждаться свежими плодами на протяжении длительного времени.

Белая Дама

Листья дерева Белая Дама имеют темно-зеленый цвет и достаточно густую листву. Кустарниковая форма дерева делает его подходящим для выращивания в саду или в горшке на балконе.

Созревание плодов сорта Белая Дама происходит в середине сезона (июль-август). Красивый белый цвет плодов делает их привлекательными для использования в декоративных целях.

Сорт Белая Дама отличается отличной устойчивостью к засухе и холодным температурам, что позволяет выращивать его практически в любом регионе страны.

Этот сорт инжира является идеальным выбором для любителей экзотических фруктов и инжиров. Его нежный вкус и уникальный внешний вид оставят яркое впечатление и вызовут желание попробовать этот редкий фрукт.

В

Ворчун (Vorčun)

Сорт инжира, полученный в результатах селекции в Армении. Дерево крупное, достигает 5 метров в высоту. Плоды средние, овальной или яйцевидной формы, имеют великолепный вкус и аромат. Окраска плодов может быть разнообразной, от светло-желтой до темно-фиолетовой. Созревают в августе-сентябре. Имеют высокую товарность и хорошую транспортабельность, что позволяет увеличить сроки хранения.

Восток (Vostok)

Сорт инжира, разводимый в Крыму. Дерево невысокое, имеет раскидистую крону и отличается высокой зимостойкостью. Плоды среднего размера, округлой или слегка сплющенной формы. Кожура ярко-красная с зеленоватым оттенком. Мякоть сочная, сладкая и ароматная. Созревают в июле-августе. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения.

Восточный (Vostočnyj)

Сорт инжира, полученный в Украине. Дерево высотой до 3 метров, ветвистое. Плоды среднего размера, овальной формы. Кожура темно-зеленая, иногда с фиолетовыми полосами. Мякоть мясистая, сочная, сладкая и ароматная. Созревают в сентябре-октябре. Плоды отличаются хорошей товарностью и декоративностью. Рекомендуется для выращивания в условиях южных регионов.

Верный (Vernyj)

Сорт инжира, полученный в Азербайджане. Дерево средних размеров, компактное. Плоды крупные, овальной или слегка сплющенной формы. Кожура гладкая, зеленая, иногда с фиолетовыми отметинами. Мякоть сочная, сладкая и ароматная. Созревают в сентябре. Плоды отличаются высокой товарностью и отлично переносят транспортировку.

Вишневый (Višnevый)

Сорт инжира, полученный в Армении. Дерево средних размеров, сильнорослое. Плоды крупные, овальной формы. Кожура темно-фиолетовая с ярким блеском. Мякоть мясистая, сладкая и ароматная. Созревают в сентябре-октябре. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью и хранятся долго.

Восход (Vosxod)

Сорт инжира, разводимый в Крыму. Дерево среднего размера, раскидистое. Плоды среднего размера, имеют округлую или слегка сплющенную форму. Кожура гладкая, ярко-красная. Мякоть мясистая, сладкая и ароматная. Созревают в конце лета. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью и долгим сроком хранения.

Высокий (Vysokij)

Сорт инжира, полученный в Таджикистане. Дерево крупное, раскидистое. Плоды крупные, округлой или слегка сплющенной формы. Кожура гладкая, зеленовато-желтая с фиолетовым оттенком. Мякоть мясистая, сочная, сладкая и ароматная. Созревают в начале осени. Плоды отличаются высоким содержанием полезных веществ.

Вопрос-ответ:

Какие существуют сорта инжира?

Существует множество сортов инжира. Некоторые из них: Black Mission, Brown Turkey, White Kadota, Celeste, Chicago Hardy, Brunswick, Adriatic, LSU Tiger, Vernino.

Можно ли немного рассказать о сорте Black Mission?

Black Mission — очень популярный сорт инжира. Его плоды имеют темно-фиолетовый цвет и сладкий вкус. Кожура плода толстая и приятно хрустит при употреблении. Этот сорт хорошо растет в южных регионах и требует теплого климата для плодоношения.

Какой сорт инжира самый вкусный?

Вкусовые предпочтения могут различаться, но часто считается, что сорт White Kadota обладает превосходным вкусом. Его плоды имеют сладкий и нежный вкус, с небольшой кислинкой. White Kadota — отличный выбор для тех, кто предпочитает более мягкий и сбалансированный вкус.

Какой сорт инжира подойдет для выращивания в холодных климатических условиях?

Если вы живете в холодном климате, то сорт Chicago Hardy может стать отличным вариантом. Он является одним из самых устойчивых сортов к низким температурам и способен пережить зиму даже без дополнительного укрытия. Плоды этого сорта имеют красноватую кожуру и сладкий вкус.

Какие сорта инжира лучше всего использовать для переработки?

Для переработки в самые разные продукты, такие как джемы, соки или сушка, хорошо подойдут сорта, обладающие большим количеством мякоти и соков. Например, сорт Celeste — это идеальный выбор для создания вкусного инжирового джема. Он обладает нежным и сладким вкусом, а также содержит много мякоти, что делает его отличным для переработки в различные продукты.

Видео:

Вот такой потенциал у этого сорта инжира!